Железнодорожные и авиатуры

"Гастрономический тур «Едем и Едим »"

АЗЕРБАЙДЖАН: Баку - Шамаха - Шеки

Даты заездов 2020 г. (без учёта дороги):
июль: 16-21, 20-25, 23-28, 27-01, 30-04
август: 03-08, 06-11, 10-15, 13-18, 17-22, 20-25, 24-29, 27-01, 31-05
сентябрь: 03-08, 07-12, 10-15, 14-19, 17-22, 21-26, 24-29, 28-03
октябрь: 01-06, 05-10, 08-13, 12-17, 15-20, 19-24, 22-27, 26-31, 29-03
ноябрь: 02-07, 05-10, 09-14, 12-17, 16-21, 19-24, 23-28, 26-01, 30-05
декабрь: 03-08, 07-12, 10-15, 14-19, 17-22, 21-26
Продолжительность: 6дн./5н.

Программа тура:

День 1
Прибытие в Баку.
После приземления в Бакинском Международном аэропорту, прохождения паспортного контроля и прочих формальностей, на выходе из терминала гостей встречает сотрудник компании.
Поздний обед или ужин (в зависимости от времени прилета) в ресторанном комплексе «Гала Базар».
«Гала Базар» - это уникальный творческий и исторический ресторан, построенный в духе средневековья, располагает площадкой для проведения как глобальных танцевальных фестивалей и концертов, так и для масштабных выставок, экспозиций, театральных перфомансов, показа мод и других мероприятий. Гостей здесь потчуют отменными блюдами азербайджанской кухни, приготовленными опытным шеф-поваром. Об интерьере заведения стоит упомянуть отдельно - настолько он хорош. Секции и банкетный зал отделаны натуральным природным камнем, деревянные потолки выполнены в традициях древнего зодчества, помещения украшены антикварными предметами быта - всё это создаёт удивительную гармоничную атмосферу, в которую так приятно полностью погрузиться и наслаждаться ею.
Основное блюдо: Шашлык из баранины.
Одним из самых древних блюд Востока является шашлык из баранины. Именно он считается традиционным блюдом восточной и кавказкой кухни. Вовремя жарки мясо впитывает в себя изумительный запах древесины, коптится в дыму, тем сами приобретает удивительный аромат и вкус. Замаринованное мясо, приготовленное на дровах или углях, можно по праву называть настоящим шашлыком.
Подаваемое к столу блюдо украшают свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью.
Размещение в отеле. Свободное время.

День 2
Завтрак в отеле.
10:00 Выезд на экскурсию.
История столицы Азербайджана - Баку уходит в глубокую древность, хотя точная дата его возникновения до сих пор неизвестна. Территория Абшеронского полуострова, на котором расположен город, имеет выгодное географическое положение, удобную бухту, теплый, сухой климат, плодородную почву, природные ископаемые, поэтому возникновение древних поселений здесь было вполне закономерно.
Баку, его нефть, «горящая земля» еще издревле были известны далеко за его пределами. В письменных источниках средневековья, касающихся Баку, неизменно упоминаются находящиеся в его окрестностях «вечные огни».
Экскурсия по городу начинается с посещения Нагорного парка. Нагорный парк расположен на холме в западной части города. Это лучшее место, чтобы рассмотреть сам город и Бакинскую бухту.
Далее экскурсия продолжится в Старом Городе, сохранившем до наших дней и крепостные стены, и узкие мощеные улочки... Именно здесь снимались эпизоды таких знаменитых советских фильмов как «Бриллиантовая рука», «Человек-амфибия», «Айболит – 66», «Тегеран 43».
На территории Старого Города, сосредоточено несколько десятков историко-архитектурных памятников, в том числе Дворец Ширваншахов (XV век), символ города Баку - Девичья Башня (IX век), каравансараи, мечети и т. д. Сохранивший до наших дней крепостные стены Старый город, с его узкими, мощеными улочками и многочисленными лабиринтами передает весь колорит и историческую ценность Баку и бакинцев.
13:00 Обед в одном из ресторанов национальной кухни.
Основное блюдо: Долма из виноградных листьев.
Долма́ - уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом.
Наша сегодняшняя экскурсия завершится посещением Центра имени Гейдара Алиева.
Центр Гейдара Алиева - это культурный центр, представляющий собой комплексное сооружение, которое включает в себя аудиториум (конгресс-центр), музей, выставочные залы, административные офисы. Проект центра был разработан знаменитым архитектором Захой Хадид.
19:30 Выезд на ужин в ресторан национальной кухни.
Основное блюдо: Азербайджанский плов с каштанами и мясом.
Этот плов немного отличается от тех, к которому обычно привыкли все туристы, побывавшие в средней Азии или Турции. Плов с каштанами делается по-другому. Сначала по-особенному приготавливают рис, а затем - сопутствующие блюда, которые являются как бы добавками к царь-блюду. На сливочном топленом масле, на медленном огне обжаривается нарезанный полукольцами лук с добавлением куркумы. Мясо же тем временем варится отдельно в подсоленной воде, которое в конце обсыпается обжаренным луком с маслом, сушенной алычой и затем жаренными каштанами.
Ночь в отеле.

День 3
Завтрак в отеле.
Свободный день.
За дополнительную плату: Экскурсия в «Янардаг» / Храм Огнепоклонников «Атешгях» стоимость на человека - 25$
10:00 На территории Азербайджана, которую называют «Страной Огней», находится «горящая гора», а иными словами - «Янардаг». «Янардаг» - одна из самых удивительных природных достопримечательностей Абшеронского полуострова и представляет собой охваченный пламенем склон горы, который невозможно потушить ни дождем, ни засыпать песком, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. Огненный пейзаж объясняется очень просто: из верхних слоев почвы выделяется природный газ, при соприкосновении с кислородом превращающийся в пламя. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной и приезжают поклониться ей или заняться медитацией у ее жарких склонов.
Далее нас ждет поездка в Храм Огнепоклонников - «Атешгях».
Азербайджан - одно из немногих мест на земле, где и сегодня можно наблюдать элементы сохранившегося культа огня и древней религии зороастризма. Эти места, где нефть сочится из земли, а природный газ прорывается наружу горящими факелами, всегда манили огнепоклонников со всего мира. Баку, его нефть, «горящая земля» еще издревле были известны далеко за его пределами. Официальной религией в государствах, возникших в VII веке до н.э., таких как Манна и Мидия, был зороастризм, распространение которого было связано с самовозгорающимися источниками нефти и газа. Поэтому на этой территории до наших дней сохранился такой памятник, как храм «Атешгях».

13:00 Кулинарный мастер-класс / Обед
После экскурсии мужской части группы предоставляется возможность приобрести уникальные навыки приготовления люля-кебаба под руководством профессионального повара, который научит готовить это блюдо в лучших традициях азербайджанской кухни.
Для женской половины во второй части программы, устраивается мастер-класс по приготовлению кутабов - лепешек из тонкого теста с мясной или овощной начинкой.
Приготовленные на мастер-классе блюда предоставляются на обеде.
Люля-кебаб, один из видов шашлыка, готовят из бараньего фарша, приправленного специями. Сначала фарш на 20-30 минут ставят в холодильник. Затем из фарша формируют люля в виде сарделек и нанизывают их на шампур. Жарят люля-кебаб в мангале над раскаленными углями (без пламени). Готовый люля-кебаб заворачивают в лаваш и гарнируют луком и зеленью.
15:00 Возвращение в отель.
Свободное время Ночь в отеле.

День 4
Завтрак в отеле.
10:00 Выезд в Шемаху.
Группа выезжает в горный регион Азербайджана. Первая остановка будет в городе Шамаха. Будучи столицей государства Ширваншахов с IX столетия, город являлся одним из главных на Великом Шелковом пути. В Шамахе туристы посетят известные исторические и архитектурные памятники страны, такие как «Джума Мечеть» и мавзолей «Дири Баба».
Обед.
Основное блюдо: Садж из баранины.
Это очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Классический рецепт подразумевает использование специальной подставки с одноименным названием. Используя овощи во время готовки, вкуснейший сок пропитывает мясо и картошку.
К столу также будет подана бутылка азербайджанского красного полусладкого вина «Мадраса», изготовленного по классической технологии из винограда сорта «мадраса», выращенного в горных областях Шемахинского и Исмаиллинского районов.
Прибытие в город Шеки. Заселение в отель
19:00 Ужин.
Основное блюдо: Пити - это суп из баранины с горохом, овощами, алычой и пряностями который готовят с ночи.
Каждая порция готовится в отдельном горшочке из глины. За 15 минут до готовности в суп добавляют мелко нарезанный курдючный жир. Перед подачей на стол блюдо заправляют специями и настоем шафрана, посыпают измельченной сушеной мятой.
После обеда возвращение в отель в отель.
Свободное время. Ночь в отеле в Шеки.

День 5
Завтрак в отеле.
10:00 Выезд на экскурсию по Шеки.
Шеки - один из самых древних и красивейших городов Азербайджана, расположен на живописных южных склонах Большого Кавказского хребта. Долгое время этот древний город считался центром шелководства и был важным узлом на Шелковом пути.
Экскурсионная программа начинается с посещения Дворца Шекинских ханов, известным своими изумительными фресками.
Также туристы посетят, Албанскую церковь, мастерскую по изготовлению Шебеке (резьба по дереву) и цех по изготовлению знаменитой шекинской пахлавы.
Далее нас ждет посещение местной семьи, где гостеприимные хозяева расскажут вам о своем быте и угостят вас блюдом региональной кухни «Сюрфюллю».
«Сюрфюллю» мучное блюдо, которое готовится с мясом баранины и распространено на севере Азербайджана. Также у гостей будет возможность попробовать фирменной вишневой наливки, которую готовят сами хозяева.
После обеда выезд в Баку.
Небольшая остановка по дороге в Баку на чаепитие.
Чай в Азербайджане - символ радушного гостеприимства. Обычно к чаю подают разные варенье из айвы, инжира, арбуза, абрикосов, черешни, вишни, персиков, слив, кизила, грецких орехов, клубники, ежевики, винограда и т. д. Для аромата в чай добавляют такие травы как: чабрец, гвоздика, кардамон, корица и имбирь.
Приезд в Баку. Свободное время. Заселение в отель.

День 6
Завтрак в отеле.
Выезд из отеля и трансфер в аэропорт
По дороге в аэропорт гостей ждет посещение настоящего восточного рынка «Яшыл Базар» (посещение базара возможно в зависимости от времени вылета). Посетив этот рынок однажды, вы его точно не забудете. Здесь вы сможете полакомиться азербайджанскими вкусняшками, которые вы вряд ли встретите в магазинах и супермаркетах. На «Яшыл Базар» приходят не только купить свежие продукты, но и для того, чтобы ознакомиться с культурой и самобытностью местного населения, немного пошутить, немного поторговаться, пофотографировать портретов улыбчивых продавцов и натюрмортов красивых прилавков. Овощи и фрукты на рынок привозят со всех регионов страны: помидоры, персики, гранат, разные сорта орехов и т.д. имеют свой вкус в зависимости от региона их происхождения! Обязательно рекомендуем купить на рынке азербайджанский чай. Кто не пил азербайджанский чай, тот фактически у нас не был! Выбирайте чай по аромату и на развес.
Поистине, самый ходовой продукт в Азербайджане - это орехи. На рынке можно найти множество сортов, которые привозятся из разных районов страны. Отдельной темой идут сухофрукты: сушёный инжир, апельсин, черешня, курага, изюм, барбарис, сушёные зёрна граната и специи, которые придадут совершенно новый вкус вашим блюдам.

За дополнительную оплату категория отеля и тип проживания могут быть изменены. Предлагаемый список гостиниц:
Гостиницы 4*: Sapphire Inn Baku 4*
Гостиницы 5*: Sapphire City Hotel Baku 5*
Доплата за размещение в гостинице 4*: 160 USD / на человека
Доплата за одноместное размещение в 4*: 320 USD
Доплата за размещение в гостинице 5*: 220 USD / на человека
Доплата за одноместное размещение в 5*: 540 USD

Стоимость дополнительной ночи:
в отеле 3*:
1-местный номер - 60 $ за ночь за номер
2-местный номер DBL\TWIN - 70 $ за ночь за номер
в отеле 4*:
1-местный номер - 81 $ за ночь за номер
2-местный номер DBL\TWIN - 95 $ за ночь за номер
в отеле 5*:
1-местный номер - 170 $ за ночь за номер
2-местный номер DBL\TWIN - 190 $ за ночь за номер

Трансфер:
Индивидуальный трансфер - 20 USD в одну сторону до трех мест в машине.
Питание:
Стоимость обеда - от 15 USD / на человека Стоимость ужина - от 25 USD / на человека.

Виза:
Виза по прибытии в международные аэропорты Азербайджана может быть получена только Гражданами Турции, Израиля, ОАЭ и Японии. Для граждан России и СНГ(за исключением Туркменистана) виза в Азербайджан не требуется. Граждане других стран должны получить визу до прибытия, через консульства Азербайджана в своей стране или оформить электронную визу посредством нашего туристического агентства. Для оформления визы, свяжитесь с нашими менеджерами как минимум за 4 недели до прилета в Азербайджан.

Практическая Информация:
Валютный рынок: Информация обменных курсов можно получить, пройдя по следующей ссылке: http://www.cbar.az/ Местная валюта: Манат
Рекомендуемая валюта для обмена: USD или EURO.
Где обменять валюту: По прибытию в аэропорт гид даст точную информацию, где и как можно обменять наличные на местную валюту. Наличие банкомата: Только в крупных городах.
Прием кредитных карт: Только в крупных городах.

 
В стоимость входит
групповой трансфер Аэропорт – Отель – Аэропорт
проживание в отеле
5 завтраков, 4 обеда, 3 ужина
транспорт на время экскурсий
указанные экскурсии
услуги русскоговорящего гида
0.5 литров воды на человека в день
 
В стоимость не входит
Авиаперелёт
Личные расходы туристов в гостинице
Медицинская страховка – 1,0 у.е. в день на человека. Для лиц от 65 до 70 лет - тарифная ставка увеличивается в 2 раза, от 71 до 75 лет - в 3 раза, от 76 и более лет - в 4 раза.
Лист цен. Стоимость на 1 человека в у.е.*:
 
2-местный
1-местный
Auroom Hotel Baku 3+*
стандарт
749
981

* 1 у.е. = 1 дол. Оплата производится строго в рублях по курсу ЦБ на день оплаты + 3%

Скидка для постоянных клиентов: 5 %
Комиссия агентствам: 7 %
 
Описание тура данное на сайте является ориентировочным. Программа тура с указанием времени начала экскурсий выдается представителем принимающей стороны по прибытию. Организаторы оставляют за собой право вносить некоторые корректировки в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг: замену гостиниц, изменение порядка посещения экскурсионных объектов, времени начала и окончания экскурсий.

Гостиницы:


Auroom Hotel Baku 3+* (Баку)

Allahyar Nasibov 14
Отель AU ROOM BAKU расположен в Баку. К услугам гостей этого 4-звездочного отеля бесплатный Wi-Fi. Стойка регистрации работает круглосуточно.
В номерах отеля установлен письменный стол. Все номера отеля AU ROOM BAKU располагают собственной ванной комнатой. К услугам гостей номера с французским балконом. Все номера оснащены телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами.
Расположение:
Меньше чем в 2.5 км находится Старый город Баку. К тому же недалеко расположены как Площадь фонтанов, так и Парк офицеров. До станции метро "Низами" можно дойти за 15 минут.
Номера:
Мини-бар, сейф и собственная терраса включены во все номера. Они также оборудованы посудомоечной машиной и кофеваркой.
^ Вверх