Ярославль град великий, град знаменитый, его 1000-летняя
история описана в учебниках и книгах, архитектура и памятники запечатлены в
кинофильмах и даже на денежных купюрах.
На экскурсии вы услышите рассказ о людях Ярославля – о
князьях и купцах, о губернаторах и знаменитых горожанах, об особенностях и
блюдах ярославской кухни.
Вы увидите красивейшую Стрелку, где Ярославль и начинался, систему
главных улиц и площадей города, торговые ряды XIX века; здание кондитерской
фабрики 1902 года, Волжскую набережную, театр им. Ф.Г. Волкова и памятник
основателю русского театра; храмы XVII века с «ярославским узорочьем»,
Успенский собор.
Знаете ли вы, что до революции почти 70% трактиров и кабаков
(по-современному – 70 % ресторанного бизнеса) не только в столицах, но и в
губерниях, в уездах, да по всей европейской территории громадной Российской
империи принадлежало ярославцам? Официанта раньше иначе как «ярославец»,
«ярославский» и вовсе не величали! Константин Ушинский, отец русской
педагогики, работавший в середине XIX столетия в ярославском Демидовском лицее,
утверждал: «Трудно найти в России трактир, где бы из-за прилавка не выглядывала
весёлая физиономия ярославца». А купцы Елисеевы, основатели и владельцы
Елисеевских магазинов были родом из Ярославской губернии.
Гастрономия – часть культуры, и культурные гастрономические
традиции Ярославля ненамного моложе города. «Леваши», пироги «с аминем»,
«заедки», «трудоножки», «мазни» – эти названия уже ничего нам не говорят…
«Знаете ли, чего мне не хватает?» – писал А.И. Куприн художнику Илье Репину из
эмиграции: «Это двух-трёх минут разговора с половым из Ярославской
губернии...». Да, «заедок» в Париже не подавали… Там это называлось «десерт».
А, стоя у здания Волковского театра, вспомните фразу К. Станиславского о месте
русского актёра, и то, что в старые времена даже некоторые театры принадлежали
буфетчикам! А, как известно, «Ярославцы – красавцы, конфетчики да буфетчики».
Знаете ли вы, что в начале ХХ века Ярославль
считали «сладкой столицей» России, но со временем это звание перешло к Туле со
своим тульским пряником и белёвской пастилой. Но ярославцы решили возродить
былое название и официально зарегистрировали товарный знак «Ярославль – сладкая
столица России».
Сможет ли город на Волге убедить всех, что он самый «сладкий»
– покажет время.
Даты
Места
Стоимость
