Турфирма Вокруг света - экскурсии

Автобусные экскурсии в Жаворонки из Москвы на один день

Деревня с веселым названием Жаворонки находится неподалеку от Сходни, всего в 12 км от МКАД. Здесь в небольшом деревянном доме, украшенном резьбой, находится интерактивный музей «Еда Руси». Интерактивность заключается не в использовании современных музейных технологий, а в знакомстве с самим процессом приготовления еды, непосредственном участии в нем и, конечно, в дегустации блюд русской кухни. Благодаря музею Жаворонки стали одним из объектов бурно развивающегося гастрономического туризма. Главным элементом музейной экспозиции является русская печь. Благодаря ее устройству и тонкостям старинных кулинарных технологий вкус блюд отличается оригинальностью и разнообразием оттенков, что делает нашу кухню совершенно уникальной. Ни один из народов, населяющих нашу планету, не имеет устройства, подобного русской печи. Выражаясь современным языком, это многофункциональное оборудование: и отопительное устройство, и кухонная техника, и теплая лежанка, а в некоторых местностях в печах даже мылись. Неповторимый вкус и высокие диетические свойства старинных блюд обязаны особой кулинарной технологии – томлению. Городским жителям, привыкшим к фаст-фуду, блюдам японской и китайской кухонь, спагетти и прочей еде, не всегда здоровой и далеко не такой вкусной, следует обязательно побывать в Жаворонках, чтобы насладиться старинными русскими кушаньями и во многом пересмотреть свои вкусовые предпочтения.

Организаторы музея собрали обширную библиотеку кулинарных рецептов XVIII – XXI веков, которые они используют в приготовлении блюд. Щи, каша, уха, пироги и плюшки, овощные блюда, соленья, квашенья – обо всем вам расскажут гостеприимные и веселые ведущие – Василиса и Домовой. Вы узнаете о тонкостях приготовления блюд, о различиях между кухнями крестьянской, боярской и купеческой, о вкусовых пристрастиях известных исторических персонажей и в чем секрет стойкости русского солдата. В музее могут провести мастер-класс - научить обращаться с ухватом и кочергой, замесить тесто и даже приготовить некоторые нехитрые блюда. Завершается экскурсия обедом-дегустацией. Меню составляют старинные кушанья, которые вы вряд ли отведаете где-либо еще. Интерьер музея выдержан в русских традициях: дерево, цветастые и вышитые занавески, полотенца, салфетки, предметы старинного быта – самовары, прялки, мебель. Мы уверены, что посещение Жаворонков обогатит вас новыми впечатлениями, оздоровит физически и духовно.